Färsbiff i panna

Matlagare: Viktor Skalare :Emil

400gr köttfärs
1tsk örtsalt
1 krm svartpeppar
1 1/2 tsk potatismjöl
1 dl mjölk
2 1/2 dl mellangrädde ( grädde och mjölk)
1 msk soja

Gör så här.
Blanda färs med örtsalt, peppar, potatismjöl och mjölk.
Bryn smör i stekpanna och platta ut färsen i pannan. Dela i fyra bitar och vänd dem . Stek ca 4 min på varje sida.
Ta upp biffarna och skölj ur stekpannan. Häll i grädde, mjölk och soja. Lägg i biffarna och koka ca 4 min till.

Äta till:
potatis lingon