Matlagare: Fredrik
Färska lasagneplattor
Gul lök
Zucchinin, riven
1 dl hackade valnötter
Bladspenat
Färskost naturell
Pesto 2 msk
Creme fraiche
Krossade tomater
Mozzarella
Fräs lök, lägg i zucchinin, rör ner spenat, tillsätt färskost, pesto, nötter. Salt och peppar.
Gör rullarmed fyllningen.
Blanda en sås av creme fraiche och tomat och häll över, lägg på mozzarella.
Gratinera i ugn
Ät med sallad.
Matlagare: Ann-Sofie
4 potatisar
4 morötter
2 zuccini
2 gula lökar
1 paket veg gyros
Grädde eller havregrädde + vatten
Pressad vitlök
Salt, peppar, rökt paprika, spiskummin
Skär potatis, morötter i tärningar, hacka lök bryn i en gryta.
Häll på grädde och vatten, koka.
Blanda i zuccini och gyros, värm och krydda.
Matlagare: Fredrik
400gram köttfärs
1 purjolök
1 röd paprika
2 msk senap ( dijon och vanlig)
2 msk tomarpure
1,5 liter vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
4 dl strimlad vitkål
1 msk soja
peppar
Skiva purjo och paprika, strimla vitkål.
Bryn köttfärs, lägg i purjo och paprika.
Lägg i resten av ingredienserna och koka 10 min.
