Kycklingfilé med currysås

Matlagare: Viktor

Ingredienser

• kycklingfile
• ris

Currysås

• charlottenlök
• smör
• 2 tsk curry
• 2 1/2 msk mjöl
• 4 dl buljong
• 1 msk mango chutney
  
  mango chutney att äta till

Gör så här:

1. Sätt på riset.
2. Salta och peppra filéerna. Bryn dem i en stekpanna. Lägg över dem i en ugnsform och stek klart dem i ugnen, ca 15 min i 200 grader
3. Såsen: koka upp buljong,
   hacka löken och bryn den i smöret tillsammans med curry.
   Rör i mjölet, späd med buljongen lite i taget.
   Rör i mango chutney.
   Låt koka några minuter.