Pannbiff med lök

Matlagare: Ann-sofie

400 g nötfärs
150 g fläskfärs
2 dl mjölk
1 dl havregryn
1 1/2 msk potatismjöl
1 tsk salt
1 st ägg
11/2 krm svartpeppar
1 tsk worcestersås

lök
2 1/2 dl vatten
1/2 buljongtärning

Gör så här:
Blanda mjölk, havregryn och potatismjöl, låt dra ca 10 min
Blanda i resten utom löken.
Platta ut till biffar.
Stek lök och häll på vatten och buljongtärning, koka några min i en gryta.
Stek pannbiffar, lägg över i grytan, koka några min.

Äta till:
kokt potatis
sallad
lingonsylt